Возделывание скороспелых сортов картофеля имеет преимущество в том, что они обладают сравнительно коротким периодом вегетации. Следовательно, характерной чертой для них является то, что эти сорта нуждаются в удобрениях, легко доступных для растения. Таким органическим удобрением является перепревший навоз.

Внесение других всевозможных компостов в хорошо приготовленном виде обеспечивает получение высокого урожая. При этом надо учитывать, что органические удобрения разлагаются значительно медленнее, чем минеральные. Поэтому для лучшего усвоения растением питательных веществ органические удобрения активизируют с помощью минеральных.

Решающим фактором действия питательного вещества в растении является норма и время внесения удобрений.

Для полноценного роста и развития картофельного растения, нормальной деятельности почвенных микроорганизмов с целью получения высокого урожая картофеля, необходимо на каждый квадратный метр почвы при перекопке или вспашке вносить от 2,5 до 4 кг торфонавозных компостов или хорошо перепревшего навоза крупного рогатого скота.

Влияние минеральных удобрений на урожайность картофеля в значительной степени зависит от обеспеченности почвы питательными веществами. Например, внесение азотных удобрений благоприятствует первоначальному росту и развитию растения, способствует быстрому накоплению урожая. Многочисленные исследования, проведенные на дерново-подзолистых почвах, показали, что в среднем оптимальной дозой азота надо считать 12-15 г на 1 кв. м для всех сортов картофеля, чтобы обеспечить урожайность не менее 3 кг/кв.м.

Большее увеличение норм азотных удобрений оказывает отрицательное влияние на качественные и кулинарные показатели картофеля. Дозы азота определяются в зависимости от содержания гумуса в почве, предшествующей культуры, сорта и других признаков. Форма азотного удобрения имеет меньшее значение для формирования урожая, а также его качества. Однако надо учитывать, что на кислых дерново-подзолистых почвах, как правило, прибавку клубней стимулируют аммиачная и кальциевая селитра.

Из фосфорно-калийных удобрений, которые обеспечивают повышение содержания крахмала в клубнях, ускорение созревания и улучшение лежкости картофеля, наиболее приемлемыми являются суперфосфат и калийная селитра. Фосфорные и калийные удобрения под ранний картофель рекомендуют вносить осенью из расчета 12-15 г/кв.м Р2О5 и К2О. На садово-огородных участках с песчаными и супесчаными почвами их разбрасывают перед посадкой картофеля. Калийные удобрения с высоким содержанием хлора рекомендуется вносить заблаговременно, за месяц до посадки.