Ревень

 

На одном месте при правильном уходе остается 12— 20 лет. Цветоносы появляются на второй год жизни. Мо­жет расти на различных почвах с глубоким пахотным слоем и достаточным увлажнением. Высокие урожаи получают при внесении большого количества органиче­ских удобрений в виде навоза или компоста.

Размножается ревень семенами и вегетативно—де­лением куста. При вегетативном размножении корневи­ща лучших кустов рано весной или в августе делят на части, каждая из которых должна иметь почку и не­сколько толстых корней. При таком; размножении сохра­няются качества сорта и повышается продуктивность плантации.

Семена высевают под зиму или ранней весной на глу­бину 2—3 см, уход за рассадой включает многократные прополки от сорняков, рыхления и подкормки.

На постоянное место рассаду высаживают осенью или весной рядами на 70 см друг от1 друга, 40—50 см в ряду. За вегетацию делают две-три подкормки из расчета на 1 м²: аммиачной селитры 20—25 г, суперфосфата 15— 20 г, калийной соли 15 г. Начиная со второго года все появляющиеся цветочные стебли на растениях удаляют.

Плантацию регулярно поливают с весны до оконча­ния уборки черешков. Сбор черешков продолжается с апреля по июль. Приятный вкус их обусловливается со­держанием яблочной (1,77%) и лимонной (0,1.2%) кис­лот. Листья содержат щавелевой кислоты больше, чем черешки. Весной в молодых черешках она находится в незначительном количестве (0,12%).