Эта картофельная кампания снова потерпела крах, в немалой степени из - за того, что правительство хотело решить столь важный вопрос насильственными мерами. На Севере, в Приуралье, Поволжье неоднократно вспыхивали крестьянские волнения, вызванные принудительным введением посадок картофеля. В историю они вошла под названием "картофельные бунты".

Естественно, подобные утверждения сводили на нет усилия многих популяризаторов картофеля. Однако справедливости ради надо сказать, что и сами популяризаторы некоторыми своими советами только отталкивали народ. Например в одном из рецептов рекомендовалось варить картофель с добавлением... негашеной извести. Можно только догадываться, какие ощущения испытал смельчак, попробовавший это блюдо. Но шло время, и картофель из нежеланного "гостя" превратился в полноправного хозяина на нашем столе, потеснив брюкву и репу...

Кулинарная универсальность картофеля и хорошая сочетаемость с другими животными и растительными продуктами способствовали тому, что его стали включать в массу первых, вторых и даже третьих (десертных) блюд. Судите сами, картофель можно варить, жарить, запекать, тушить и вообще подвергать самым немыслимым кулинарным превращениям. Мясо, рыба, молоко, грибы, овощи - блюда из них только выигрывают при добавлении картофеля. А картофельный крахмал - неотъемлемая часть традиционного сладкого блюда русской кухни - киселя. Вообще, все "специальности" картофеля в кулинарии трудно даже просто перечислить. А уж если начать готовить… Трепещите, сердца мужчин!

• урожай может быть реализован по более высокой цене, чем поздних сортов;
• для получения сверхраннего картофеля используются только ранние сорта, которые содержат в 2-3 раза больше витаминов С, чем клубни, прошедшие зимнее хранение.

Прогревание: клубни выдерживают в помещении или на закрытых от прямых солнечных лучей площадках в течение 10-14 дней. У находящихся в тепле клубней ускоряется развитие почек. Рассеянный свет приводит к некоторому их озеленению, так как происходит образование солонина. Он предохраняет клубни от фитопатогенных грибов. Обратите внимание: верхушечные почки прорастают первыми, причем рост остальных замедляется или совсем прекращается.

Предотвратить это нежелательное явление можно, воспользовавшись так называемым стимулирующим надрезом клубней. Зимой, задолго до посадки, клубни глубоко надрезают в поперечном направлении (предварительно и после каждого надреза необходимо продезинфицировать инструменты), оставляя нетронутым слой толщиной 1-2 см. Для экономии посадочного материала применяют сходный, но более трудоемкий способ резки клубней – разрез с перемычкой. Выполняется он за 20-30 дней до посадки.

При обработке клубней растворами микроэлементов одновременно решаются две задачи: доставка питания росткам и стимуляция химических процессов в клубне. Использование микроэлементов ведет к повышению урожая и крахмалистости картофеля. И здесь нельзя не вспомнить настоящего картофельного волшебника – борно-магниевое удобрение “Маг-Бор”. Под действием препарата “Маг-Бор” в кусте образуется на 3-4 клубня больше, чем обычно. Клубни становятся крупнее. “Маг-Бор” - первый секрет высокой урожайности картофеля, получения вкусной и рассыпчатой картошки. Верным спутником “Маг-Бора” является еще одно высокоэффективное средство повышения урожайности микроудобрение нового поколения “Сударушка”. Приобретайте их – и вы всегда будете в выигрыше!

Наиболее популярный способ подготовки клубней к посадке – проращивание. Так легко обнаружить и выбраковать невсхожие клубни, загнившие и с нитевидными отростками. Это помогает бороться с болезнями и вредителями картофеля. Всходы появляются на 8-14 день, а урожай созревает на 12-15 дней раньше.

Перед проращиванием клубни картофеля полезно в течение 10-12 ч. подержать в воде комнатной температуры – урожай будет выше. Выкладывать клубни на проращивание необходимо за 30 - 45 дней до высадки, разложив в один слой в светлом помещении на полу. Свет должен быть рассеянным. В первую неделю семенному картофелю требуется температура 18-20*С, в дальнейшем - 10-15*С. Через каждые 6-10 дней клубни нужно просматривать, удаляя больные и с нитевидными отростками. Очень важно также периодически их переворачивать, чтобы все наклюнувшиеся ростки окрепли и озеленились на свету. Это оказывает положительное влияние на развитие растений, увеличение их продуктивности и устойчивости к заболеваниям.

Чтобы получить продукцию в ранние сроки, посадочные клубни (предварительно их прорастив) укладывают слоями в ящики или корзины, пересыпая умеренно влажными опилками или торфом. Температурный режим тот же, что и при световом проращивании. Клубни будут иметь корневую систему.

Если Вы не провели проращивание картофеля, то обязательно проведите провяливание. Для этого клубни картофеля раскладывают в любом сухом месте, необязательно светлом, при температуре 14-16*С. В этих условиях клубни выдерживают в течение 8-10 дней - происходит прорастание глазков.

О том, как размещать клубни на участке, мы поговорим в следующий раз.

При размещении посадок следует помнить: картофель – светолюбивая культура. Поэтому рядки кустов желательно располагать в направлении с севера на юг или с северо-запада на юго-восток. Этот агроприем позволяет получать урожай на 10-15 % больше по сравнению с восточно-западным направлением рядка.

Под картофель, в первую очередь, надо отводить места с легкими песчаными, супесчаными почвами или легкими суглинками. Картофель “любит” рыхлую воздухопроницаемую почву. В уплотненной почве (особенно при большой влажности) клубни получаются мелкие, уродливой формы, урожай снижается. Почвы тяжелого механического состава нуждаются во внесении больших норм органических удобрений. Благоприятствуют выращиванию картофеля пойменные участки и торфяники с уровнем грунтовых вод не менее 60-70 см к началу посадки.

По степени кислотности лучшие почвы для выращивания картофеля нейтральные или слабокислые. Согласно приметам, если на участке растет хвощ, конский щавель, папоротник, то кислотность почвы выше нормы. Впрочем, для определения кислотности почвы есть способ более современный и точный: использование средства “Определитель кислотности почвы”. И если вы определили, что почва кислая, на помощь надо звать препарат “Флумб – Р” – средство для мягкого известкования почвы. Этот уникальный отечественный препарат позволяет повысить эффективность применения минеральных и органических удобрений. Ведь кислая почва особенно нуждается в них. Поскольку почва постоянно подкисляется и приходится проводить повторное известкование, препарат “Флумб-Р” просто незаменим. Постоянное применение препарата “Флумб-Р” обеспечивает сохранность биоценоза почвы на вашем участке (включая полезную микрофлору, разлагающую растительные остатки и вырабатывающую гумус), почва становится более рыхлой, лучше обрабатывается, при этом урожайность поднимается на 15-20%. К тому же использовать его просто и дешево. И главное: гарантирована защита от излишнего известкования. Ведь слишком выщелоченная почва так же вредна для растений, как и слишком кислая.

Время посадки находится в прямой зависимости от региона, в котором находится земельный участок. В народе хорошим ориентиром для начала посадки картофеля служили изменения в природе: распускание листьев на берёзе или цветение черемухи.

Высаживать картофель надо в подготовленные лунки. Предварительно необходимо внести суперфосфат и калийные удобрения, затем полить лунки. Одновременно в те же лунки или между ними рекомендуется посеять бобы (проклюнувшиеся).

Начинать посадку надо с раннеспелых сортов, клубни которых проращивались 60-75 дней, затем среднеспелые, с проращиванием 30-35 дней. Расстояние между рядами должно быть 60-70 см. Раскладка клубней в ряду следующая: мелкие клубни (масса 15-20 г) - через 10-15 см, средние (25-30 г) - через 18-20 см, массой 50-90 г - через 25-30 см, а крупные - через 30-35 см. Глубина заделки раннего картофеля - 6-8 см. Когда ростки картофеля достигнут высоты 10-15 см, а также при угрозе заморозков (независимо от высоты) необходимо произвести окучивание.

Окучивают два раза. Лучше это делать после дождя, когда почва влажная. Первый раз - при высоте картофельных ростков 15 см, а второй через 12-15 дней после первого окучивания.

Подсчитано, что при выращивании картофеля из клубней на каждом растении образуется 80-100 листьев, а при выращивании из глазков - 150-220, фотосинтез при таком количестве листьев идет более энергично, что и приводит к получению более высокого урожая. Для получения более высокого урожая перед посадкой надо отделить от клубней глазки с почками. Делают это следующим образом: срезают верхушку клубня толщиной около двух сантиметров, разрезают ее по глазкам на четыре части, кладут на 15-20 минут в древесную золу и сразу же сажают в почву на глубину 6-8 см по схеме 60х10 см. Прорастать они начнут все одновременно, развиваться будут, не мешая друг другу, и к осени дадут одинаковые по величине клубни.

Уход за картофелем заключается в довсходовом и 2-3 кратном бороновании почвы граблями после появления всходов для разрушения корки и уничтожения сорняков. В период роста и развития картофеля нужны регулярные рыхления после дождей и поливов, удаления сорной растительности.

Органические удобрения и, в первую очередь, навоз – не только безопасное и высоко эффективное средство повышения урожайности картофеля (особенно в Нечерноземье), но и удачный способ повышения плодородия почвы. Особенно отзывчив картофель на органические удобрения на дерново-подзолистых, суглинистых и супесчаных почвах.

Конский навоз – лучшее органическое удобрение. При местном внесении навоза, непосредственно под культуру, питательные вещества попадают в зону распространения корневой системы, меньше поглощаются почвой, вымываются из почвы и подпочвенных горизонтов; как следствие, урожай клубней удваивается. Норма внесения навоза в данном случае - 40 т/га. Вопрос: где взять навоз? К сожалению, сегодня мало кто содержит лошадей. Не является секретом и то, что свежий навоз вреден для растений (обжигает корни), а в перепревшем навозе остается не более 25 % полезных веществ.

Куриный помет – одно из наиболее эффективных органических удобрений. Однако в природе куриный помет быстро теряет азот и фосфор, поэтому его рекомендуют вносить только в смеси с торфом и суперфосфатом, что значительно усложняет агротехнику. Кроме того, при внесении птичьего помета всегда существует опасность занесения инфекции в почву. Таблетки концентрированного органического удобрения “Флумб-куряк” позволяют легко решить эти проблемы.

Эффективное средство повышения урожая картофеля – минеральные удобрения. Наиболее распространены и доступны для приобретения следующие из них: аммиачная селитра, мочевина (лучшее азотное удобрение), двойной суперфосфат, сернокислый калий, нитроаммофоска, нитрофоска. Важно знать: на оподзоленных супесчаных и песчаных почвах картофель больше всего нуждается в азоте, значительно меньше в калии и еще меньше в фосфоре. На суглинистых максимальная нужда в азоте, немного меньше в фосфоре и в минимальной дозе в калии. На обыкновенных и мощных черноземах на первом месте стоят фосфорные, на втором – азотные и на третьем – калийные туки. При внесении удобрений в почву, надо учитывать и другой фактор: ранний картофель сильнее, чем клубни поздних сортов, отзывается на минеральные туки (особенно в повышенных дозах). Наоборот, поздние сорта картофеля лучше используют питательные вещества органических удобрений, которые усиленно минерализуются во второй половине вегетации. На заметку огороднику: перекормка растений минеральными удобрениями вредна, поскольку удобрения часто служат причиной повышенного содержания в клубнях ядовитых для организма нитратов и нитритов.

Очень эффективный прием агротехники картофеля – некорневая подкормка – опрыскивание. Нанесенные на листья питательные вещества быстро проникают в растения и легко ими усваиваются. Лучшее усвоение происходит, если полное минеральное удобрение применяют в сочетании с микроудобрениями. Оказывается, нашей картошке для хорошей урожайности и нормального содержания крахмала постоянно не хватает магния и бора. Под действием борно-магниевого удобрения “Маг-Бор” картошка становится рассыпчатой, клубни – более крупными, их количество возрастает, кожица на картошке становится гладкой. Растения не болеют паршой. “Маг-Бор” ускоряет прорастание клубней картофеля, повышает морозоустойчивость растений. “Маг-Бор” применим на всех видах почвы, особенно важно его использование на дерново-подзолистых почвах.

В фермерских, крестьянских хозяйствах и на садоводческих участках немалый ущерб картофелю наносят его вредители. Глубокая обработка почвы и сбор оставшихся клубней, уничтожение сорняков, особенно пырея, заметно снизят заселенность участка проволочником. Но главный враг картофеля - колорадский жук. В зависимости от климатических условий за лето может развиваться до трех и более поколений вредителя! Взрослые особи зимуют в почве и выходят из нее, когда почва прогревается до 12-16*С. Такая температура нередко бывает и до появления всходов картофеля. Тогда жуки расселяются по краям участка на сорной растительности. Вот тут-то и пригодится ваш незаменимый “маленький, но очень сильный” друг – таблетка “Фас”. Спустите эту “собаку” на жука, и вы забудете о причитаниях: “Спина болит, устали руки”. Ввам не надо будет, согнувшись в “три погибели”, мучительно собирать руками колорадского жука.

Итак, дорогие укротители огородных “чудовищ”, удачи Вам!