Джерсейская порода КРС


Послал Российская сельская информационная сеть 21 ноября 2000 11:16:00

Джерсейская порода КРС, молочного направления. Одна из наиболее старых культурных пород. Выведена в Великобритании (о. Джерси). Происходит от местного скота Нормандии и Бретани. В результате широкого применения инбридинга в породе закрепилась нежная, сухая, часто переразвитая конституция. У животных широкий вдавленный лоб, короткая передняя часть черепа, длинная плоская шея, глубокая, но узкая грудь, острая высокая холка, косо поставленные ребра, длинная поясница, широкий зад. Часто встречаются пороки экстерьера. Масть от светло рыжей и палевой до темно-бурой, у некоторых животных белые отметины на нижней части туловища и ногах. Живая масса быков 600 - 700 килограммов, коров 360-400 килограммов. Средний годовой удой 3000 - 3500 килограммов, жирность молока 5-6%%, иногда до 7%. Джерсейская порода - самая жирномолочная порода КРС. Распространена во многих странах Европы, в США, Канаде, Австралии и др. Быков Джерсейской породы используют в скрещивании с коровами других молочных пород для повышения жирномолочности.